最近微星電腦要維修，剛好跑了一趟中和台科廣場，恰逢中午時間，就順到來涮乃葉日式涮涮鍋中和台科廣場店用餐，這間主打日式風味的火鍋吃到飽餐廳，給我留下了深刻的印象。無論是店外裝潢、環境設計，還是豐富的菜單和自助吧，整體都讓人很滿足。
▲營業時間
【週一~週五】11:00–23:00
【週六~週日】10:30–23:00
▲是否有停車場：中和台科廣場合作地下停車場
▲是否能線上訂位：inline
店外外觀與位置
涮乃葉位於中和台科廣場內，一走到店門口，就能看到簡約乾淨的日式風格設計，玻璃外牆讓店內的明亮度和透明感提升不少，給人一種高級感和舒適的用餐期待。
用餐環境與氛圍
店內空間相當寬敞，每桌之間的距離讓人不會感到擁擠，而且隔板設計給足了隱私，非常適合聚餐。環境走的是清新簡約的日式風格，柔和的燈光讓整體氛圍非常放鬆。
菜單選擇多樣
涮乃葉的菜單提供多種湯底選擇，像是昆布湯、味噌湯和壽喜燒湯等。這次我選了和風蔘雞湯跟蕃茄湯，和風蔘雞湯湯頭蔘味比較重，蕃茄湯就很番茄囉~
吃到飽的選擇是看選什麼肉，最基本的就是NT490元有梅花豬+豬五花+雞腿肉，要有牛肉的話就價格往上加
還有一些加購的菜色
這個下面是小朋友的價格，小朋友吃的少，我是覺得這價格算合理
自助吧：菜吧、飲料、點心
1. 新鮮疏菜吧
自助吧裡的疏菜吧是重頭戲之一，蔬菜種類超多，從常見的高麗菜、青江菜，到各式菇類、豆腐、玉米等，應有盡有。每樣食材都非常新鮮，讓人感覺特別健康，特別適合喜歡吃蔬菜的朋友。
還冒著煙，應該是為了保鮮
2. 飲料區
飲料區提供多種選擇，從汽水、果汁到茶類，說實在選擇並不算太多。我個人是比較喜歡冬瓜檸檬冰沙，喝起來酸酸甜甜又解渴，和火鍋很搭。
冰沙就兩種，冬瓜檸檬冰沙和青梅醋冰沙
這裡還教你如果DIY冰咖啡
3.副食類
麵的種類蠻多樣的，下面兩鍋都是白米飯
飯旁邊是咖哩，算是涮乃葉的一大特點
冰鎮烏龍麵，真的好吃，有來的可以嘗試一下
4. 沾醬吧
提供多種基本調料，包括醬油、味噌醬、辣椒醬、香油…等，佐料區裡有許多新鮮配料，比如青蔥、蒜末、辣椒圈
5. 甜點與冰品
甜點區有熱的紫米紅豆湯、冷的日式蕨餅跟一些小蛋糕，還有人氣霜淇淋機，不過我忘了拍，抹茶與牛奶口味的霜淇淋
日式蕨餅，跟聚火鍋的不太一樣，是自己加黃豆粉跟黑糖醬，個人覺得聚火鍋的比較好吃
用餐感覺：輕鬆愉快
加點肉是掃QR-Code
然後就是送餐機器人-小葉葉來送餐囉~~~蠻好玩的，減少了人力，而且我覺得大大增加送餐速度
吃完的空盤，除了店員會來收之外，也可以放在小葉葉最底下的空間
送來的肉每盤都是三片或三塊
最後用滿滿的日式蕨餅收尾~
個人心得與建議
很久沒來吃涮乃葉了，記得之前最後一次的價格還在300多，想不到現在物價上漲的這麼快，最便宜的吃下來加一成服務費也要NT539元
這裡停車方便，如果吃完無聊還可以到對面的夾子園晃晃(誤
這次到【涮乃葉中和台科廣場店】用餐，整體來說服務跟餐點都算是中上，如果跟聚火鍋比起來，就看你是肉食主義者還是想吃便宜就有蔬菜甜點吃到飽的，兩家我覺得都還不錯
推鍵指數：★★★★☆四顆星
